Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Πλατάνου ιδρύθηκε το 1948 καθώς το
μεράκι των κατοίκων του χωριού τους ώθησε να ιδρύσουν τον Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Πλατάνου
και συνάμα να προχωρήσουν στην κατασκευή του δικού τους ελαιουργείου.

Διευκρινίζεται ότι παράγουμε Χύμα παρθένο Ελαιόλαδο.

Στόχος μας, η από κοινού επεξεργασία του ελαιοκάρπου, έτσι ώστε
να διασφαλιστεί η παρθένα ποιότητα του καθώς και η ενίσχυση της τοπικής κοινωνίας.

Η επιλογή του ονόματος δεν ήταν τυχαία αφού φέρει το όνομα της
αρχαίας Νύμφης τιμώντας έτσι την παράδοση και την ιστορία του τόπου.

Από το 1994 ο Α.Σ. Πλατάνου βελτιώνεται, εξοπλίζεται και να εκσυγχρονίζεται συνεχώς.

Μέχρι σήμερα έχει καταφέρει να κατέχει ένα σύγχρονο ελαιοτριβείο τριών
φάσεων μεγάλης δυναμικότητας με ανοξείδωτες δεξαμενές χωρητικότητας 600 τόνων,
ένα κατάστημα αγροτικών εφοδίων για την εξυπηρέτηση των
αγροτών του Συν/σμου και σύγχρονα εξοπλισμένα γραφεία.

Διαθέτει τεχνική υπηρεσία με εξειδικευμένο προσωπικό ώστε να παρέχει
τεχνική και διαχειριστική υποστήριξη στα μέλη του σε ότι αφορά τις
τεχνικές της καλλιέργειας, τις επενδύσεις και την εμπορία των προϊόντων τους.

Συνάμα οργανώνει εκπαιδευτικές και εκθεσιακές δραστηριότητες και
συμμετέχει δυναμικά σε εθνικές και διεθνείς εκδηλώσεις που αφορούν
την παραγωγή και την διάθεση των προϊόντων του.

Η ομάδα παραγωγών κηπευτικών δραστηριοποιείται από το 2006
στο συνεταιρισμό και είναι αναγνωρισμένη από το ελληνικό κράτος.

Η προσπάθεια αυτή έχει τύχει της υποστήριξης των παραγωγών της περιοχής.

Παράγονται ντομάτες, αγγούρια,  και χορταρικά.