Η εταιρεία Ηδύοσμος πρόκειται για την οικογενειακή επιχείρηση
του Αντώνη και Γιάννη Παπαγιαννάκη με έδρα τα Περβολάκια Κισσάμου.
Όλα άρχισαν από τον Παππού όταν μετά το τέλος του Β’ παγκόσμιου πολέμου
εκμεταλλευόμενος την περιουσία του σε ελαιόδεντρα αγοράζει
ένα ελαιουργείο στην γενέτειρα του, τα Περβολάκια Κισσάμου.

Παράλληλα δεν σταμάτησε ποτέ να ασχολείται με την
παραγωγή τσικουδιάς στο καζάνι όπου είχε στην ιδιοκτησία του.