Φούρνος με ξύλα, ψωμί ζυμωτό - με προζύμι, ψωμί πολύσπορο, βρώμης, σίκαλης, ολικήσ, καλαμπόκι, κρίθινο, Αγ.Όρους, τύπου Δανίας, κρίθινο, χαρουπόψωμο, καστανόψωμο, γιαννιώτικο, ψωμί μετσόβου.